**文章概述**\n\n本文介绍了一种新技术,能够快速准确地检测出食品中是否存在对虾过敏原。该技术使用纳米粒子传感器,在食品样本接触过敏原时产生电信号。这种方法比传统检测方法更快、更灵敏,可以在几分钟内获得结果。研究人员希望这项技术能够用于开发食品过敏原检测器,帮助人们避免意外摄入过敏原。 (注:系统自动识别,请以正文为准。)
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